heiß, heißer, EIS !

Eisrezepte

Ich zeige dir hier drei mega einfache und leckere Rezepte, wie du ganz ohne Eismaschiene ganz einfach Eis selber herstellen kannst. Sich sein Eis selber zu machen hat viele Vorteile: du kannst saisonale und selbst ausgewählte Zutaten verwenden und so auch gezielt etwas weglassen, wenn du etwas nicht verträgst oder magst. So kannst du dir dein perfektes Eis zusammenmischen!

Smoothie Eis
Hierfür benötigst du Eisformen für Eis am Stiel. Wenn du keine hast kannst du auch mehrere alten Joghurt Becher nehmen und dann als Stiel kleine Löffel reinstecken, hier musst du dann nur darauf achten, dass die Becher aufrecht im Gefrierschrank stehen und nicht umkippen.

Zutaten für ca. 6 Formen:
200ml Kokosmilch
200g Beerenmix aus dem TK oder frische beeren nach Wahl
1 Banane
Packe die Zutaten in den Mixer und vermenge sie. Fülle sie dann in deine Eisformen um. Jetzt müssen sie für ca. 5 Stunden in das Tiefkühlfach und dann ist dein selbstgemachtes Smoothie Eis fertig.


Oreo Milchshake
Zutaten:
200ml Milch
4 Kugeln Vanillie Eis
4 Oreo Kekse

Als erstes vermengst du die Milch und das Vanillie Eis im Mixer. Am besten funktioniert es, wenn du die Oreo Kekse erstmal ein bisschen zerbröselst. Gebe  sie dann nach und nach in den Mixer dazu. Wenn alles gleichmäßig durchgemixt ist kannst du den fertigen Smoothie in Gläser umfüllen und servieren.

Frucht-Eiscreme
Zutaten:
200ml Sahne
300g gezuckerte Kondensmilch
100g Fruchtpüree oder – Kompott nach Wahl

Schlage als erstes die Sahne steif und danach in einer anderen Schüssel die Kondensmilch kurz auf. Hebe die Sahne nach und nach unter die Kondensmilch, bis keine Sahneklümpchen mehr sichtbar sind. Jetzt kannst du den Fruchtpüree dazumischen. Stelle die Schüssel dann für fünf Stunden in den Tiefkühler. Wenn du es besonders cremig haben möchtest, kannst du das Eis zwischendurch immer mal wieder umrühren, bis es fertig gefroren ist.

Ich wünsche euch viel Spaß beim Rumprobieren! Jetzt kann der Sommer kommen.

                                                                                                                    Franziska  Kickuth

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